超鲜的海鲜粥的做法_菜谱

准备材料鲜虾洗净去虾线，分离虾头虾身，虾头另外放（到时候煮虾汤）螃蟹刷干净对半切开，鲍鱼洗净横竖各划三刀，壳留着另外花甲买回来用盆装好水，倒入油、盐让其吐沙半小时，捞出洗净备用干香菇用开水泡10分钟，洗净切小块胡萝卜玉米青豆粒洗净备用生菜洗净切小段备用葱和香菜洗净切段；姜切3片备用

大米洗净，放进锅里，加入适量水，鲍鱼壳丢进去，大火煮开后转中小火煮20分钟

另起锅烧油，爆香姜片，倒入虾头大火爆炒1分钟

倒入2碗水大火煮5分钟

煮出浓浓的虾汤

将虾汤倒入煮了20分钟的粥里，继续煮10分钟

还有5分钟出国前，放入1勺盐搅拌均匀

放入胡萝卜玉米青豆粒搅拌均匀

倒入香菇搅拌均匀

接着先将螃蟹、鲍鱼放进锅里搅拌均匀、煮1分钟，因为他俩比较难熟；然后将鲜虾和花甲倒进去大火煮2分钟

大致煮至花甲全都开壳，基本上所有海鲜就熟了

差不多煮好了，加入1勺生抽搅拌均匀

放入少许黑胡椒粉搅拌均匀

放入葱和香菜段搅拌均匀就搞定啦~

煮好啦~出锅

赶紧来一碗，超级鲜甜！