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挪威青花鱼煲(12/16)
准备好所需食材.
配菜改刀,芹菜切段,青红辣椒切段,大葱切段.
从冰箱冷藏室中取出冷冻的挪威青花鱼,在流水下冲洗半化冻后,放入盘中.
撒入葱姜.
淋入料酒半浸泡可以更好的去除鱼腥味,腌制10分钟.
腌制好的挪威青花鱼用厨房纸吸干水份,切成大小适中的块,表面切花刀.
挪威青花鱼块放入煎锅中.
挪威青花鱼健康油脂丰富,富含OMEGA-3(EPA,DHA),不饱和脂肪酸,无需放油煎至表面金黄酥脆.
调一碗灵魂料汁,生抽一勺、蚝油一勺、糖一勺、鸡汁一勺、盐一小勺、淀粉一勺、清水半碗搅匀.
锅中放入少许油烧热,放入蒜瓣、葱段爆香.
锅中放入配菜.
放入煎好的挪威青花鱼块.
淋入料汁.
煮5分钟.
撒入青红辣椒出锅装盘
营养丰富,鲜辣入味的挪威青花鱼煲就做好了.