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麻辣香锅炒鸡(4/9)
鸡块接好备用，做好清洗工作，多用水洗几遍。
起锅烧油，油热放入葱姜，麻椒，香叶进行翻炒
放入麻辣拌的料，没有的话放入辣的火锅底料或者是老干妈都可以，炒出红油。
倒入鸡块进行大火翻炒
翻炒后
倒入水，放入适量的盐
头都切块，让入土豆
放入土豆，放入辣椒进行焖炖
焖炖十五分钟，期间随时看着锅，出锅