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#美味开学季# 夏日姜奶茶(1/13)
用料:藏茶8克,生姜12克,红枣4个,红糖8克,水牛奶200毫升,清水120毫升。
生姜洗净切成薄片。
红枣洗净,切半去核。
藏茶叶用适量温水泡洗一次,将水倒去。
在锅中放入茶叶,生姜和红枣。
加入适量开水。
置火上煮沸2-3分钟。
盖上盖子,焖1分钟。
去渣留茶水。
把纯牛奶,清水,红糖放入煮好的红枣生姜红茶中。
置火上,小火煮3分钟。尽量保持边缘有小气泡,但不翻滚成大泡的状态。
关火,盖上盖子,再焖1分钟。
倒出,饮用。