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#浪漫七夕 共度“食”光#焦糖生椰茉莉烤布丁(4/7)
椰浆、牛奶、茶粉倒一起拌匀
蛋黄搅拌均匀后倒入椰奶中，加上盐拌匀
过筛一下布丁液，成品口感更好
布丁液倒入耐高温模具中，放烤盘内，烤盘里倒2厘米厚的温水，烤箱上下火180度烤30分钟
出炉后冷藏2小时或隔夜冷藏后，表面撒上白糖，用烤枪把白糖烤成焦糖状态
等几分钟焦糖就凝结了
敲开外面的焦糖壳，和里面的布丁一起吃，非常好吃