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#美味开学季#香菇鸡(5/6)
鸡翅改刀后用清水浸泡半小时，捞出沥干水分
香菇冲洗干净后去蒂
锅中放入鸡肉、香菇，姜片，葱、花椒、料酒、盐和没过食材的清水
煮40分钟，注意观察水量，
鸡肉煮熟即可加水淀粉勾芡收汁
装盘撒葱花即可