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#美味开学季#小炒螃蟹(1/15)
准备的食材如上
把螃蟹清洗干净后，切成8小节
热锅放油，再放入姜片和蒜片炒香
把螃蟹依次摆入锅中
煎至微黄
倒入适量禾然有机米香料酒
放入少许盐
再加点红糖翻炒均匀
然后加入适量开水，把蟹盖放进去，含有蟹黄的这面朝上，盖上锅盖烧3.4分钟左右
起锅前加入少许六月鲜8克轻盐原汁酱油略炒均匀
鲜香适口的螃蟹就做好了
盛盘喽！
放上蟹盖，再放些许葱丝装饰一下
来一块吧！
成品图