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#中秋香聚 美味更圆满#下饭神器～红烧茄子～(3/9)
准备好所需食材
茄子切块
辣椒切丁，蒜切碎末
锅里倒入比平时炒菜多一倍的油
放入茄子煎制
煎至茄子软熟
加入酱油、蚝油、香醋翻炒均匀
再加入青红辣椒和蒜末翻炒几下
最后调入盐和白糖炒匀即可