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白玉菇蒜苔炒肉丝(3/5)
白玉菇、蒜苔焯水1分钟捞出备用；
肉丝中放入生抽、盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，再放入一勺食用油封住水分； 热锅凉油，放入肉丝翻炒至变色；
放入蒜末、小米辣、老抽炒出香味；
放入蒜苔、白玉菇，调入生抽、蚝油、盐；
翻炒均匀即可～