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白玉菇蒜苔炒肉丝(1/5)
白玉菇、蒜苔焯水1分钟捞出备用;
肉丝中放入生抽、盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,再放入一勺食用油封住水分; 热锅凉油,放入肉丝翻炒至变色;
放入蒜末、小米辣、老抽炒出香味;
放入蒜苔、白玉菇,调入生抽、蚝油、盐;
翻炒均匀即可~