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#美味开学季#酱焖鸭翅(10/12)
准备好食材和调料。
鸭翅洗净对半切开，蒜和姜去皮切成末。
汤锅加入半锅水，加入几片姜，倒入鸭翅，大火煮至沸腾。
煮沸后用勺子捞出浮沫，然后把鸭翅捞出清洗一遍，沥水备用。
炒锅烧至温热，倒入适量花生油，再加入蒜末和姜末。
然后加入1大勺豆瓣酱，小火煸出香味。
倒入鸭翅翻炒均匀。
加入一勺料酒。
再加入1大勺酱油。
然后加入冰糖，翻炒均匀。
最后加入没过鸭翅的清水，盖上锅盖焖煮30分钟，然后大火收汁即可出锅。
简单易做的酱焖鸭翅就完成了！