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#浪漫七夕 共度“食”光# 鸡蛋炒红薯杆(7/7)
红薯杆撕掉外皮
备料：红薯杆洗净沥水
红薯杆切寸段，鸡蛋入碗加料酒打散，大蒜拍碎
热锅热油，鸡蛋液入锅，稍凝固划散成块，出锅备用
另起锅倒油，一半大蒜碎炝锅，红薯杆入锅，撒盐，大火翻炒
待薯杆稍微变软，倒入鸡蛋块，剩下的大蒜碎，翻炒均匀出锅
浓香脆嫩