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冬瓜卷(2/9)
冬瓜切薄片+盐腌上备用
肉馅+香葱+蒸鱼豉油+几滴香油，还可以+的胡萝卜丁拌匀备用
冬瓜皮沾淀粉，薄薄一层就行。
把肉馅裹在里面卷起来
像这样卷成卷
盘子底部要刷一层油再放冬瓜卷，开始蒸，水开计时7分钟。
来点水+一点点盐烧开
勾芡，薄薄一层即可，就是常说的玻璃芡。
浇在冬瓜卷上，撒点香葱叶。