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#中秋香聚 美味更圆满#卤肉饭(4/16)
所有食材准备好
热锅冷油
等油烧热，下入洋葱丁
小火慢炸至金黄捞出
下入五花肉丁
煸制微微焦
下入香菇丁、洋葱碎煸炒一下
倒入料汁（1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺白糖）
翻拌均匀之后把香叶、八角、桂皮放进去翻炒一下
倒入香菇水，再倒入一大碗清水
大火煮开
下入鹌鹑蛋
大火煮开、转小火1小时
煮至这个状态
适量的盐和鸡精调味
浇在米饭上，再汆烫一下芦笋就可以开吃啦～