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皮蛋芥菜粥(
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芥菜洗净洗净切碎
皮蛋切小块
大米洗净后,用适量清水浸泡半个钟
锅中放入适量清水,大火烧开后,放入大米,滴入食用油,继续烧开转小火,先煮10分钟
10分钟后,加入芥菜、皮蛋、胡椒粉、姜片、料酒,搅拌均匀,再煮10分钟后,根据个人口味,放入适量盐、糖、鸡精和香油调味,搅拌均匀,即可关火
成品图