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皮蛋芥菜粥(5/6)
芥菜洗净洗净切碎
皮蛋切小块
大米洗净后，用适量清水浸泡半个钟
锅中放入适量清水，大火烧开后，放入大米，滴入食用油，继续烧开转小火，先煮10分钟
10分钟后，加入芥菜、皮蛋、胡椒粉、姜片、料酒，搅拌均匀，再煮10分钟后，根据个人口味，放入适量盐、糖、鸡精和香油调味，搅拌均匀，即可关火
成品图