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家庭版清炖牛肉原汁原味(2/9)
切牛肉。
用清水漂洗3遍。
锅中加入清水，放入牛肉、姜片、料酒大火煮开。
去除浮沫。
用清水洗净，捞出沥干备用。
锅中放入适量清水，倒入牛肉。
放入牛骨及香料。
大火煮开后，调至小火慢炖2.5小时左右，牛肉熟后加入适量盐，再煮5分钟即可。
盛入碗中，撒上葱花，营养又美味的牛肉就好了。