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#中秋香聚 美味更圆满#韭菜鸡蛋虾盒子(2/14)
原料：韭菜，鸡蛋，虾仁，小榨菜籽油。
白面和清水和成软面团，醒面30分钟。
韭菜切碎，虾仁切碎。
韭菜中加入小榨菜籽油，拌匀备用。
鸡蛋炒熟备用。
韭菜中加入生抽，老抽，花椒粉，拌匀。
加入虾仁和鸡蛋，最后加入盐搅拌均匀。
面团搓长条，切成小块。
小面团擀成薄面片，铺上馅料。
面片折叠，边缘捏紧。
锅中少许油，盒子放入锅中烙制。
两面焦黄成熟后取出。
薄皮大馅的盒子，看着就好吃。
上桌，开吃喽。