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#中秋香聚 美味更圆满#鲜嫩入味的经典小海鲜,清炒花甲(2/9)
准备好食材并处理干净所有。
准备好调味料:淀粉2克,生抽1勺,老抽1小勺,蚝油1勺,白糖1克,鸡精少许用少许清水调匀。
花甲买回家清洗干净后再用清水静养一下,再次清洗干净滤干水分备用。生姜切片,香葱切葱花,小米椒切段。
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烧热,放入蒜姜片炒出香味,倒入花甲翻炒后,加入料酒盖上锅盖。
待花甲壳全部张开。
倒入调味料翻炒入味即可。
大火迅速翻炒入味即可。
撒上葱花装盘就可以享用这道鲜嫩好吃的花甲啦。
鲜香滑嫩鲜美好吃。