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#美味开学季#豪华五仁馅儿做饼做法，真材实料超好吃(21/31)
坚果炒熟或烤熟，也可以直接买熟的
我用了这些坚果
大的打一下或切一下
不要太碎
果干切小
家屏幕这些
老方子放水酒糖蜂蜜等，改良后的放莲蓉馅儿
抓匀
分成30克一个
做饼皮
搅拌乳化
加粉类
无干粉即可，冷藏一小时
分成20克一个
压扁
包馅儿
刷干粉
模具刷一下
入模具
压出花型
摆入烤盘
表面喷水
烤箱200度提前预热，185度烤5分钟定型
拿出来晾3分钟，刷蛋黄液
180度12分钟
女儿也来帮忙了
刚烤好会干硬
密封放两天就回油了
看
和买的一样
自己做的更健康