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拇指玉米粑(4/14)
两根玉米
切头去尾
洗洗外壳
控干水分
准备玉米，鸡蛋，面粉适量，黑芝麻少许，还有一点白糖
料理机将玉米打碎，加入鸡蛋，和适量的水
加入少许白糖
玉米浆里把准备的一碗面粉加进去
发酵半个小时，有适量的小气泡，再搅拌一下，二次发酵
二次发酵一个小时，就会有很多小气泡了，这样就可以开始蒸啦
两小勺一张叶子，撒上黑芝麻
用开水蒸15分钟
用筷子戳一戳，筷子上没有粘连的玉米，就熟了
忍不住吃了三个，好吃不甜腻，配上番茄牛腩汤，又饱餐一顿