好吃又简单的清蒸鸦片鱼头来啦(
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把鸦片鱼头里面的鱼鳃弄掉洗干净对半切开,盘底铺几片姜片,把鱼头放上去,浇两勺料酒
上面再放一点蒜蓉辣酱,(我做的底下放了粉丝不好吃不建议放)
上锅蒸18分钟
蒸好后出锅放两勺蒸鱼豉油,起锅里热油,鱼头上面铺辣椒末蒜末葱末,把热好油浇在上面激发香味,完成