葱爆肥肠(
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肥肠彻底清洗干净后，再焯水1分钟，捞出控水； 按上面碗汁的比例提前调好碗汁；
锅中放一点点的油，放入肥肠煸炒，炒出肥肠中的水汽，待肥肠表面微焦时即可盛出备用；
另起锅放油，放入葱段（可以多一点）、花椒粉炒至葱段打蔫；
放入肥肠、碗汁，待肥肠表面开始挂糊即可；
开吃吧～
