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#中秋香聚 美味更圆满#茴香猪肉馅饼(10/11)
原料准备：猪肉馅，茴香，小榨菜籽油。
面粉和清水和成软面团，醒面30分钟。
调馅：肉馅中加入盐、蚝油、生抽、姜粉、老抽，和适量的清水搅拌均匀。
加入小榨菜籽油，搅拌均匀。
加入切碎的茴香，搅拌均匀备用。
面团搓长条，切小面剂。
取一面剂，擀薄，放入适量的茴香猪肉馅。
沿面片周边提褶包好馅饼，然后压扁。
煎锅抹少许油，馅饼放入，小火烙。
烙制两面金黄，馅饼成熟取出。
来个成品照，上桌喽。