#美味开学季#高压锅版酱大骨(5/11)
把大骨头焯下水去血沫
水开把骨头捞出冲去血沫
锅里放油烧热放入冰糖炒出糖色
把大骨放进锅中翻炒至 每块肉上都有糖色
放入豆瓣酱
放入老抽
再放入酱油翻炒均匀
倒入热水，这时把大骨连汤一起换到高压锅
放入所有的大料葱姜，少量盐调味，盖上锅盖闷两次，大骨就软烂了
孩子想吃卤蛋，又用大骨汤卤了几个鸡蛋
又是美美的一顿呀！