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#美味开学季#蔬菜火腿土豆饼(2/8)
土豆去皮切薄片上锅蒸熟。
胡萝卜、火腿切丁，小葱切碎备用。
蒸熟的土豆捣成土豆泥。
加胡萝卜、火腿、葱花、盐、面粉。
揉成面团，抓一小坨揉成球，按压整理成小饼。
电饼铛预热刷油，将小饼放入电饼铛，煎至一面定型。
翻面煎至两面金黄熟透即可。
外酥里软，超好吃。