香辣红烧鱼头(
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鱼头洗干净沥干水，放2勺盐按摩。
放2勺料酒腌制15分钟。
烧热油，鱼头煎至两面金黄。
准备土豆，洋葱，生姜，大蒜，香菜。
烧热油，把大蒜，生姜，洋葱，土豆炸一会。
把鱼头放入锅里。
倒入水
放2勺耗油
4勺火锅底料
2勺酱油
1勺盐，放了盐中小火煮5分钟，放入生粉勾芡煮一下起锅。
完成✅
