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#浪漫七夕 共度“食”光# 牛肉炒青椒(6/7)
备料；蔬菜洗净
牛肉切大薄片，放蛋清、淀粉、黑胡椒粉，抓拌上浆
青椒去籽切块，胡萝卜切薄片
温锅温油，葱花炝锅，青椒和胡萝卜片入锅，撒盐，翻炒变色，微微出汤，盛出备用
另起锅，凉油，牛肉入锅，划炒变色倒酱油
青椒和胡萝卜入锅，翻炒均匀，装盘
肉片滑嫩，青椒脆嫩，好香