#浪漫七夕 共度“食”光#鸡蛋韭薹豆腐干(3/7)
备料:韭薹和豆腐干洗净
韭薹切寸段,豆腐干切厚片,鸡蛋中倒料酒打散
热锅热油,鸡蛋液入锅,凝固后打成块,盛出备用
另起锅倒油,豆腐干炒几下,倒酱油激发出香气
倒入韭薹,撒盐,炒变色
倒鸡蛋块,翻炒均匀,出锅
浓香、脆嫩、柔软、下饭