#美味开学季#白灼秋葵(
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秋葵刷去绒毛,洗净后切去蒂部。大蒜去皮切成蒜末。
锅里清水煮沸,下入秋葵,放少许盐,把秋葵焯熟,焯2~3分钟即可,然后捞出沥水。
秋葵在盘里码好,淋上一勺酱油,基础版的白灼秋葵就做好了。
以下是进阶版:锅里热油
下蒜末爆香
加1勺生抽
加1勺醋
小火炒匀
炒好的蒜蓉酱淋在码好的秋葵面上即可