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老婆饼(3/20)
把做油酥用的面粉和猪油混合在一起
揉成油酥团
把做油皮用的食材混合在一起
揉成团
移到案板上，像洗衣服那样来回揉搓
揉到能拉出薄膜
把油皮和油酥分别分成等大的小份
取一份，把油酥放到油皮里包起来
擀成牛舌状，从上到下卷起来
再次擀长
从上到下卷起来
用保鲜膜盖起来醒20分钟
从中间对折，将两端收口捏在一起
擀成片，包上自己喜欢的馅料
按扁
刷一层蛋黄油
用锋利的小刀割口
撒上芝麻
放到预热好的烤箱，上下火180度烘烤20分钟，时间和温度仅供参考，大家根据自家的烤箱情况进行调节
酥的掉渣，太好吃了