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桃山皮椰蓉月饼|低油低脂!一口沦陷!最适合新手的月饼!(
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把模具洗干净放烤箱风干功能消毒风干(60度,30min)。
把椰子油跟糖混合均匀。
再依次加入鸡蛋,奶粉,椰蓉,搅匀。
分成20g一个馅,然后冷藏十分钟。
桃山皮拿出来揉均匀,分成25g圆团。
把皮压扁,包入馅料,慢慢转圈收口。
装入模具,压型,脱模。(桃山皮很方便的一点就是它不粘模具,很好脱模)
放入预热好的烤箱140度10分钟(普通烤箱记得提前预热噢!)。