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水饺(
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将豆腐和粉条切成小块~
韭菜切小块~
几个鸡蛋,加盐和花椒粉搅匀~
锅内加猪油加热~
油热后倒入鸡蛋搅拌~后出锅备用~
加羊油和清油适量~
油热后加粉条,加盐,翻炒~
翻炒均匀后,加豆腐,加花椒粉和胡椒粉(少量提味),翻炒均匀~
关火加鸡蛋和韭菜,拌匀,这里可以尝一下口味,盐不够可加入~
加入炒好的鸡蛋,拌匀~
出锅,就可以包水饺啦~