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乌鸡山药虫草花汤(
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乌鸡用淀粉泡洗干净,再放入料酒焯一下水。再次清洗干净放入炖盅
准备一些板栗去皮,虫草花泡洗,山药只下一点,削皮泡水(不泡水容易氧化)里备用。
所有食材准备好。一起放入炖盅
加入适量清水,隔水炖2小时。
下点盐调味。
汤汁特别好喝。