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#美味开学季#美味营养紫薯饼(2/6)
首先是和面，把面粉倒进盆里一半用70度的温水和成絮状，一半用凉水和，把和好的面掺在一起揉成面团。放在一边醒发，醒发的过程当中我们开始团紫薯球。
因为紫薯是提前蒸好的，蒸制过程没有拍图片，把紫薯碾成泥
放上白糖搅拌均匀
然后把紫薯泥团成圆球。
把好的面揪成比饺子皮大的剂子，然后用手按压，放入紫薯球，慢慢收口，按成饼坯。
电饼铛刷油，把饼放进去烙至金黄。这样简单又美味的紫薯饼就完成了。