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#美味开学季#(4/8)
1.白色巧克力隔水融化,装裱花袋里。
2.剪小口,在气球上拉线,做成网状。放入冰箱冷冻成型。
3.取出,扎破气球,就可得到一个半圆形的巧克力网了。
4.锅里倒入淡奶油和水饴加热,微沸(85°左右)
5.倒入巧克力融化
6.趁余温加入黄油,压拌顺滑
7.倒入平整的方形烤盘里,放入冰箱冷冻至硬。
8.取出用刀切成长方形块状。筛上可可粉装饰即可。