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下饭神菜•鱼香肉丝(10/10)
准备食材:上述食材都切丝
外脊顺纹路切丝
加料酒 花椒粉 盐腌制,再一个蛋清 少许淀粉抓匀上浆,封点油
调汁:清水 醋 糖 生抽 淀粉1(不喜酸的可以减醋的量,不喜甜的减糖量)
烧油滑肉
倒入郫县豆瓣酱和小米辣 葱 翻炒
加入木耳丝 胡萝卜丝翻炒
再加红青椒丝丝
倒入调好的料汁 收汁出锅
下饭菜鱼香肉丝就做好了,来吧,两碗米饭挡不住