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下饭神菜•鱼香肉丝(10/10)
准备食材：上述食材都切丝
外脊顺纹路切丝
加料酒 花椒粉 盐腌制，再一个蛋清 少许淀粉抓匀上浆，封点油
调汁：清水 醋 糖 生抽 淀粉1（不喜酸的可以减醋的量，不喜甜的减糖量）
烧油滑肉
倒入郫县豆瓣酱和小米辣 葱 翻炒
加入木耳丝 胡萝卜丝翻炒
再加红青椒丝丝
倒入调好的料汁 收汁出锅
下饭菜鱼香肉丝就做好了，来吧，两碗米饭挡不住