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#浪漫七夕 共度“食”光# 干锅虾(2/8)
备料：虾洗净，剪去虾须、虾枪、虾脚，挑去虾线；洋葱切丝，蒜切块，姜切丝
温锅温油，放蒜瓣、姜丝、花椒、孜然粒、干红辣椒炒出香味
放入虾和剁椒
倒清酒、盐、白糖、酱油、老抽，大火快炒
不停搅拌，使料汁充分被虾吸收
待有少量汤汁时，放洋葱丝
洋葱丝微微变软，关火，出锅
咸鲜香辣