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#浪漫七夕 共度“食”光# 肉片炒茨菇(3/7)
备料：带皮五花肉、里脊肉；茨菇洗净
肉切薄片，茨菇削外皮、切掉根部，切约5毫米的厚片；姜、蒜切片，香葱切末
温锅温油，姜蒜片炝锅，先放五花肉煸炒变色、出油
倒入里脊肉片，不要等肉片变色，迅速倒料酒、酱油、老抽
倒入茨菇片，撒盐，不停翻炒；倒30克水，焖炒4分钟
撒香葱末，出锅
五花肉香嫩，里脊肉鲜弹，茨菇片粉糯