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猪肉芹菜包子(1/8)
使用绞肉机将猪五花绞成肉馅，放入上述调料和葱姜末
芹菜剁碎后使用笼布将汁水挤掉，和肉馅搅拌均匀
白面和酵母粉比例100：1，和成面团，我面粉是900克，酵母粉9克
酵母粉兑水搅拌均匀
将面粉和成较软的面团，盖上盖子，让它发酵一会儿，现在是夏末初秋，比较热，醒发了大概40分钟，近两倍大。
将发好的面团切成大小均匀的面块，擀成不厚不薄的剂子（比饺子皮大且厚），放入馅料
将包子捏褶皱在中间，放入蒸笼，摆放要留间隙，预留大概六七分钟，它还会醒发增大
水烧开后，放入蒸笼蒸大概15分钟，关火，焖一会儿，包子就做好啦！