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樱桃口鸡块(
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鸡肉切块
鸡肉里放适量的胡椒粉,盐,淀粉,料酒和一个鸡蛋,搅拌均匀,备好。
锅内倒入烧热,加入搅拌均匀的鸡块,小火炸,炸至金黄捞出备用。
锅内烧好油,小火,放糖和翻茄酱,熬稠倒入鸡块,翻炒上色,加入白醋和水,大火,收汁即可。