酸辣土豆丝(9/13)
准备一个土豆子洗干净，然后削皮。
找个盆子接一点水，然后用这个东西（我也不知道这个东西叫什么 我们这叫插子）把土豆擦成丝
然后用清水把土豆丝多洗几遍，把里面的淀粉都洗出来，炒出来的土豆丝就会脆脆的。
准备好葱姜蒜，干辣椒。
起锅烧油。
等油热了之后放入葱姜蒜和干辣椒。
把葱姜蒜，干辣椒炒出香味之后放入土豆丝。
一直翻炒土豆丝，炒个20多秒或者30多秒。
然后放入味达美酱油。
往土豆丝里面加盐。
把土豆丝扒拉到一边，然后在锅里面倒上醋。再翻炒一会儿。
把醋和土豆丝翻炒均匀之后就可以出锅啦。
新出锅的酸辣土豆丝，吃的香喷喷的。