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#中秋香聚 美味更圆满#板栗炖鸡块(8/18)
准备食材。
鸡腿剪成小块。
冷水下锅烧开撇出血沫，煮2分钟。
捞出温水冲洗。
板栗焯水，水开下板栗烫30秒捞出。
锅中倒入菜籽油。
加葱姜蒜干辣椒炒香。
加入鸡块煸炒。
加料酒，生抽，老抽，蚝油，十三香，冰糖翻炒。
加入板栗。
倒入高压锅中，水量没过食材。
盖上盖子压8分钟。
结束后倒入炒锅中加盐调味收汁，收至浓稠，有点汤汁更好吃~
装盘撒葱花即可享用。
板栗鸡块绝了，巨香。
鸡块软烂入味。
鲜嫩多汁。
板栗粉粉糯糯，超赞。