#中秋香聚 美味更圆满#丝瓜炒虾仁(4/6)
准备食材，丝瓜去皮切滚刀块，鲜虾去头去皮去除虾线洗净控干水分。
虾仁中放入一勺料酒，一克胡椒粉，适量的盐用手抓匀腌制一会儿。
锅中倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，放入腌制好的虾仁，煸炒至变色盛出备用，用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炒至虾仁去腥、提味、上色、增香。
用锅中的底油放入姜蒜末爆香，放入丝瓜炒制变软加适量的盐调味。
放入虾仁，煸炒片刻，待丝瓜和虾仁炒熟后加入半勺鸡精调味，然后关火出锅。
用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炒制的这道丝瓜炒虾仁，营养丰富，鲜咸美味。