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#美味开学季#蒜蓉花甲粉(
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花甲提前放入水中,加入少许盐,几滴油,让它吐沙半个小时,清洗干净,捞出控干水分备用!
基围虾去掉虾线,清洗干净,控干水分备用!
龙口粉丝提前泡软备用!
娃娃菜清洗干净,切成长条备用!
蒜瓣切成蒜末,小米辣切碎,葱切成葱花备用!
起锅烧油放入蒜末和小米辣炒出香味儿!
放入一大勺生抽!
放入一大勺蚝油!
再放入适量的盐,糖,鸡精调味!
炒好的蒜蓉辣酱放在一旁备用!
砂锅加热,放入娃娃菜和泡发好的粉丝垫底!
再把处理好的花甲和基围虾摆放在砂锅里!
把炒好的蒜蓉辣酱均匀的铺在上面!
再加入适量的开水!
水不要加太多,刚好能看到水就可以了!
煮开!
盖上盖子,再继续煮十分钟左右就可以了!
撒上适量的葱花,关火即可开吃!
成品图
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