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海参蔬菜粥(10/11)
野生海参和黄米。
野生海参是处理过的，两头没有取净的残余如：硬的石灰质等物取掉，清洗干净。
野生海参个头大，是独立包装的。
把海参切丁，放碗里加足盐、生抽、蚝／油、姜片和白胡椒粉腌一腌，放锅里蒸6分钟入味待用。
黄米洗干净。
锅里加入土豆丁，加足水量，按煮粥键。
西芹洗干净焯水，放凉水中过一遍，沥干水分待用。
香菇、西芹和胡萝卜切丁。
锅置火上，加油煮5成熟转小火、倒入大葱碎和香菇丁翻炒。
锅里加花椒油和胡萝卜丁炒熟，加西芹丁和海参丁翻炒入味，最后加入一丢丢太太乐鸡精待用。
吃前煮好的黄米粥里，加入炒好的海生蔬菜，搅拌均匀享用（注：野生海参一个是普通海参两个大，6人份用了3个海参）