家里的小米提前倒入清水中浸泡1小时以上，给它泡透了。
提味的红枣提前切成小丁，倒入料理机中，当然如果你们还有其他想要加进去的坚果、果干也都可以处理好扔进去。
泡好的小米倒入料理机中，加120克的清水，一块搅打细腻。
搅打好的糊糊不可避免的还有一些杂质和沫沫，最好的选择就是过遍筛，这样做出来的小饼口感也会更细腻。
之后就该蛋黄、中筋粉上场了，和小米糊糊一块搅匀，就要准备上锅了。
不粘锅开小火，往锅中舀入1勺面糊，尽量摊成这样厚度均匀，圆圆的小饼。简单撒点白芝麻上去，颜值高还能提香。
小火给小饼烙到底面定型，就能翻面了。继续烙到小饼两面定型熟透，再盛出来装盘，就能给孩子吃了。
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