蒜辣椒香土豆肉(
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开火加点油随意切上些猪肉丝/片--肥瘦比例和部位无硬性要求的意思
中小火大概炒断生了根据菜量和个人喜好往里拍蒜擓辣酱比如红油豆瓣老干妈啥的
扒拉扒拉倒上提前削皮收拾干净擦细丝或者耐心切粗丝统一好队形的土豆子顺手淋上些糖醋酱油水
拿不准量可以整锅扒拉匀了揪根丝尝尝小心烫，缺啥补啥抢救下确认味道合适色儿满意了再撒青红椒
继续把土豆椒丝扒拉到自己喜欢的熟度就好了，中途灵活淋水降降温出锅前选择性点料油撒香菜碎
就香油辣油藤椒油什么的，完事儿随手拌两下就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
走了啊，明天见~
