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粉丝蒸丝瓜(1/11)
丝瓜一个，洗净。
削皮，切成一厘米左右的片。
盘底下铺一层丝瓜，再铺一层粉丝，粉丝提前泡好，也可以用热水快速泡好。
上面再铺一层丝瓜，共三层，底层丝瓜，中层粉丝，上层丝瓜。
上锅蒸，水开后蒸10分钟。
切点辣椒圈，葱花，姜沫。吃蒜的可以切点蒜蓉。
少量油，油热后倒入切好的辣椒葱和姜。
再放少量盐，糖，生抽，搅拌均匀。
倒入蒸好的丝瓜里。
一盘美味的粉丝蒸丝瓜就好了。
吃的时候再搅拌均匀就行了，简单，美味，少油。